這是我們在劉仲華院士親自帶領下，還有湖南省茶葉產業技術體系首席專家包小村、茯茶大師丁深根的積極參與下，歷時兩年研發出的茶葉新品類，創新的金花白茶。

2020年推向市場后，得到了專家及廣大消費者的充分肯定和認可，并于2021年獲得中國茶葉博覽會全國名優茶遴選的創新金獎。

日照，作為山東金花白茶的核心產地，是名副其實的山東金花白茶之鄉，而圣谷山作為山東金花白茶標準的制定者，“圣谷山東夷金花白茶”應運而生。

“金花”是一種黃色顆粒狀菌體，學名“冠突散囊菌”。“圣谷山東夷金花白茶”采用內含物超豐富的日照白茶做毛茶，將傳統茯茶和北方茶品質完美融合。制作過程中，圣谷山研發團隊通過模擬“冠突散囊菌”的生長環境，促進有益菌群的生長，催化茶葉中物質的氧化、聚合、降解、轉化，達到金花白茶特有的色、香、味。因此，不但功能性更強而且適口性好，湯色橙紅透亮，入口柔和甜純，滋味醇厚悠長。

金花白茶作為山東茶的一個全新品類，圣谷山金花白茶的出現為山東茶開辟了一條創新的新賽道，必將山東茶產業做出應有的貢獻，山東金花白茶一定會為中國金花白茶的崛起注入源動力。